Erzeugnis: die Trauben werden von Hand gelesen, anschließend wird das Stielgerüst entfernt und die Trauben eingmaischt. Danach vergären die Trauben bis kein Zucker mehr vorhanden ist. Im Anschluss wird das Trauben-Wein-Gemisch 2fach schonend destiliert, im Glasbalon ausgebaut und gelagert.
Alkohol: 40% vol
Essen: als Digestiv nach feinem Essen oder zur besseren Verdauung bei kräftigem, schwer im Magen liegenden Speisen