Rot/Rosé

Der Rose passt ideal zu frischem Salat und dezent gewürzten Gerichten, er überrascht mti einer schönen Himbeernote und kommt im Geschmack wunderbar spritzig an, trotz seiner etwas erhöhten Restsüsse. Im Sommer auch ideal als Schorlewein geeignet. 

Der Wein passt zu Lamm, Braten und Antipasti. Er hat beerig-fruchtige Aromen ist kräftig im Geschmack und hat eine milde Tanninstrucktur. Der Dornfelder ist bekannt für seine tiefrote Farbe.

Der Wein passt gut zur leichten Küche und Wurstwaren. Kein dünner Fruchtling, sondern eher der schmelzige und cremige Typ, den man lieber zum Essen trinkt.