Rot/Roséwein

Der Rose passt ideal zu frischem Salat und dezent gewürzten Gerichten, er überrascht mti einer schönen Himbeernote und kommt im Geschmack wunderbar spritzig an, trotz seiner etwas erhöhten Restsüsse. Im Sommer auch ideal als Schorlewein geeignet. 

Der Wein passt zu Lamm, Braten und Antipasti. Er hat beerig-fruchtige Aromen ist kräftig im Geschmack und hat eine milde Tanninstrucktur. Der Dornfelder ist bekannt für seine tiefrote Farbe.

Der Dornfelder halbtrocken passt zu gegrilltem Fleisch, Antipasti, würzigem Hartkäse. Er hat eine intensive Brombeerfarbe, kräftig im Geschmack mit einer leichten Restsüsse.