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Der Grauburgunder präsentiert sich insgesamt weich und geschmeidig, wobei seine Säure ihn gleichzeitig sehr lebendig macht....

Aufgrund der verhaltenen Säure präsentiert sich der Weissburgunder schmelzig, cremig und süffig.

Der Wein passt ideal zu Pfälzer Saumagen mit Sauerkraut, zu Fisch sowie zu Gemüse. Die fruchtige Nase gepaart mit einer charakterstarken, aber nicht zu dominanten Säure, verleiht dem Riesling seine frische Note. 

Der Riesling passt zu allen deftigen Speisen oder im Sommer als frischer, spritziger Schorlewein. Durch seine eigene Restsüsse wirkt die Säure gut eingebunden und der Wein schmeckt  frisch und spirtzig.

Der Wein passt gut zu Schweine- und Kalbsbraten. Der Silvaner hat einen vollmundigen und mineralischen Geschmack.